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La gastronomie française, que c’est bon !

11 Ago

La gastronomie française, que c’est bon !:

Une fiche pédagogique utile aux professeurs de FLE
Classe : VIIIe (VIe année d’étude, 2 heures/ semaine) ; système éducatif roumain, élèves de 14 ans étudiant le français comme langue étrangère depuis 5 ans.

Niveau : A2

Temps : 3 heures

Évaluation : production écrite, production orale

Contexte : salle d’informatique
Fonctionnement :

  • travail individuel
  • travail en binôme

Support pédagogique : www.terroirs-france.com
Objectifs fonctionnels :

  • situer dans l’espace sur la carte de France
  • proposer un menu

Objectifs linguistiques :

  • prépositions de lieu
  • pronoms interrogatifs

Objectifs culturels :

  • découvrir les régions de France
  • découvrir les spécialités gastronomiques de chaque région
  • parler de la cuisine et des vins français

Premier cours (1 heure)

1. Les élèves travaillent en binôme. Ils vont sur le site www.terroirs-france.com où ils retrouvent la carte de France. Ils identifient les régions marquées sur la carte. Le professeur a mis dans un chapeau le nom des neuf régions marquées sur la carte. Chaque groupe de deux élèves extrait un carton avec la région correspondante. Ce sera la région sur laquelle ils sont censés travailler.

(15 min)
2. Sous les indications du professeur les élèves cliquent sur la région correspondante et ils choisissent la rubrique « Vin de ……et gastronomie » (par exemple, « Vin de Loire et gastronomie », « Vin de Provence et gastronomie »). Chaque groupe rédige son propre menu en associant les plats avec les vins.

(30 min)
3. Devoir à la maison : chaque équipe devra travailler sur le menu de la région qui sera présentée de la manière la plus attrayante au prochain cours, en illustrant les plats choisis par des images.

(5 min)

Temps de travail à la maison : 1 heure

Deuxième cours (1 heure)

1. Avant de vérifier le devoir, le professeur distribue aux élèves une fiche à remplir en leur précisant qu’ils devront la compléter par les informations fournies par leurs collègues, concernant les neuf régions avec leur spécificité gastronomique.

Région Plats Vins Caractéristiques du vin
Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Loire
Provence
Rhône
Sud-Ouest

2. Le rapporteur du groupe présente le menu réalisé à la maison et les photos des plats sur un vidéoprojecteur. Les élèves qui auront réalisé le menu le plus attrayant seront récompensés par une bonne note et leur menu sera exposé sur le panneau de la classe.

(30 min)

Les élèves complètent le tableau avec les informations.
3. La vérification des acquis se fait par un questionnaire

(10 min) :

  1. Parmi les huit régions, quelles sont les quatre situées au Sud ?
  2. De quelle région les moules marinières sont-elles spécifiques ?
  3. Quels sont les trois vins les plus connus en Provence ?
  4. Quel est le nom de la région qui renvoie aussi à une boisson ?
  5. Quels sont les vins qu’on sert d’habitude au dessert ?

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La gastronomie française, que c’est bon !

11 Ago

La gastronomie française, que c’est bon !:

Une fiche pédagogique utile aux professeurs de FLE
Classe : VIIIe (VIe année d’étude, 2 heures/ semaine) ; système éducatif roumain, élèves de 14 ans étudiant le français comme langue étrangère depuis 5 ans.

Niveau : A2

Temps : 3 heures

Évaluation : production écrite, production orale

Contexte : salle d’informatique
Fonctionnement :

  • travail individuel
  • travail en binôme

Support pédagogique : www.terroirs-france.com
Objectifs fonctionnels :

  • situer dans l’espace sur la carte de France
  • proposer un menu

Objectifs linguistiques :

  • prépositions de lieu
  • pronoms interrogatifs

Objectifs culturels :

  • découvrir les régions de France
  • découvrir les spécialités gastronomiques de chaque région
  • parler de la cuisine et des vins français

Premier cours (1 heure)

1. Les élèves travaillent en binôme. Ils vont sur le site www.terroirs-france.com où ils retrouvent la carte de France. Ils identifient les régions marquées sur la carte. Le professeur a mis dans un chapeau le nom des neuf régions marquées sur la carte. Chaque groupe de deux élèves extrait un carton avec la région correspondante. Ce sera la région sur laquelle ils sont censés travailler.

(15 min)
2. Sous les indications du professeur les élèves cliquent sur la région correspondante et ils choisissent la rubrique « Vin de ……et gastronomie » (par exemple, « Vin de Loire et gastronomie », « Vin de Provence et gastronomie »). Chaque groupe rédige son propre menu en associant les plats avec les vins.

(30 min)
3. Devoir à la maison : chaque équipe devra travailler sur le menu de la région qui sera présentée de la manière la plus attrayante au prochain cours, en illustrant les plats choisis par des images.

(5 min)

Temps de travail à la maison : 1 heure

Deuxième cours (1 heure)

1. Avant de vérifier le devoir, le professeur distribue aux élèves une fiche à remplir en leur précisant qu’ils devront la compléter par les informations fournies par leurs collègues, concernant les neuf régions avec leur spécificité gastronomique.

Région Plats Vins Caractéristiques du vin
Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Loire
Provence
Rhône
Sud-Ouest

2. Le rapporteur du groupe présente le menu réalisé à la maison et les photos des plats sur un vidéoprojecteur. Les élèves qui auront réalisé le menu le plus attrayant seront récompensés par une bonne note et leur menu sera exposé sur le panneau de la classe.

(30 min)

Les élèves complètent le tableau avec les informations.
3. La vérification des acquis se fait par un questionnaire

(10 min) :

  1. Parmi les huit régions, quelles sont les quatre situées au Sud ?
  2. De quelle région les moules marinières sont-elles spécifiques ?
  3. Quels sont les trois vins les plus connus en Provence ?
  4. Quel est le nom de la région qui renvoie aussi à une boisson ?
  5. Quels sont les vins qu’on sert d’habitude au dessert ?

La gastronomie française, que c’est bon !

11 Ago

La gastronomie française, que c’est bon !:

Une fiche pédagogique utile aux professeurs de FLE
Classe : VIIIe (VIe année d’étude, 2 heures/ semaine) ; système éducatif roumain, élèves de 14 ans étudiant le français comme langue étrangère depuis 5 ans.

Niveau : A2

Temps : 3 heures

Évaluation : production écrite, production orale

Contexte : salle d’informatique
Fonctionnement :

  • travail individuel
  • travail en binôme

Support pédagogique : www.terroirs-france.com
Objectifs fonctionnels :

  • situer dans l’espace sur la carte de France
  • proposer un menu

Objectifs linguistiques :

  • prépositions de lieu
  • pronoms interrogatifs

Objectifs culturels :

  • découvrir les régions de France
  • découvrir les spécialités gastronomiques de chaque région
  • parler de la cuisine et des vins français

Premier cours (1 heure)

1. Les élèves travaillent en binôme. Ils vont sur le site www.terroirs-france.com où ils retrouvent la carte de France. Ils identifient les régions marquées sur la carte. Le professeur a mis dans un chapeau le nom des neuf régions marquées sur la carte. Chaque groupe de deux élèves extrait un carton avec la région correspondante. Ce sera la région sur laquelle ils sont censés travailler.

(15 min)
2. Sous les indications du professeur les élèves cliquent sur la région correspondante et ils choisissent la rubrique « Vin de ……et gastronomie » (par exemple, « Vin de Loire et gastronomie », « Vin de Provence et gastronomie »). Chaque groupe rédige son propre menu en associant les plats avec les vins.

(30 min)
3. Devoir à la maison : chaque équipe devra travailler sur le menu de la région qui sera présentée de la manière la plus attrayante au prochain cours, en illustrant les plats choisis par des images.

(5 min)

Temps de travail à la maison : 1 heure

Deuxième cours (1 heure)

1. Avant de vérifier le devoir, le professeur distribue aux élèves une fiche à remplir en leur précisant qu’ils devront la compléter par les informations fournies par leurs collègues, concernant les neuf régions avec leur spécificité gastronomique.

Région Plats Vins Caractéristiques du vin
Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Loire
Provence
Rhône
Sud-Ouest

2. Le rapporteur du groupe présente le menu réalisé à la maison et les photos des plats sur un vidéoprojecteur. Les élèves qui auront réalisé le menu le plus attrayant seront récompensés par une bonne note et leur menu sera exposé sur le panneau de la classe.

(30 min)

Les élèves complètent le tableau avec les informations.
3. La vérification des acquis se fait par un questionnaire

(10 min) :

  1. Parmi les huit régions, quelles sont les quatre situées au Sud ?
  2. De quelle région les moules marinières sont-elles spécifiques ?
  3. Quels sont les trois vins les plus connus en Provence ?
  4. Quel est le nom de la région qui renvoie aussi à une boisson ?
  5. Quels sont les vins qu’on sert d’habitude au dessert ?

La gastronomie française, que c’est bon !

11 Ago

La gastronomie française, que c’est bon !:

Une fiche pédagogique utile aux professeurs de FLE
Classe : VIIIe (VIe année d’étude, 2 heures/ semaine) ; système éducatif roumain, élèves de 14 ans étudiant le français comme langue étrangère depuis 5 ans.

Niveau : A2

Temps : 3 heures

Évaluation : production écrite, production orale

Contexte : salle d’informatique
Fonctionnement :

  • travail individuel
  • travail en binôme

Support pédagogique : www.terroirs-france.com
Objectifs fonctionnels :

  • situer dans l’espace sur la carte de France
  • proposer un menu

Objectifs linguistiques :

  • prépositions de lieu
  • pronoms interrogatifs

Objectifs culturels :

  • découvrir les régions de France
  • découvrir les spécialités gastronomiques de chaque région
  • parler de la cuisine et des vins français

Premier cours (1 heure)

1. Les élèves travaillent en binôme. Ils vont sur le site www.terroirs-france.com où ils retrouvent la carte de France. Ils identifient les régions marquées sur la carte. Le professeur a mis dans un chapeau le nom des neuf régions marquées sur la carte. Chaque groupe de deux élèves extrait un carton avec la région correspondante. Ce sera la région sur laquelle ils sont censés travailler.

(15 min)
2. Sous les indications du professeur les élèves cliquent sur la région correspondante et ils choisissent la rubrique « Vin de ……et gastronomie » (par exemple, « Vin de Loire et gastronomie », « Vin de Provence et gastronomie »). Chaque groupe rédige son propre menu en associant les plats avec les vins.

(30 min)
3. Devoir à la maison : chaque équipe devra travailler sur le menu de la région qui sera présentée de la manière la plus attrayante au prochain cours, en illustrant les plats choisis par des images.

(5 min)

Temps de travail à la maison : 1 heure

Deuxième cours (1 heure)

1. Avant de vérifier le devoir, le professeur distribue aux élèves une fiche à remplir en leur précisant qu’ils devront la compléter par les informations fournies par leurs collègues, concernant les neuf régions avec leur spécificité gastronomique.

Région Plats Vins Caractéristiques du vin
Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Loire
Provence
Rhône
Sud-Ouest

2. Le rapporteur du groupe présente le menu réalisé à la maison et les photos des plats sur un vidéoprojecteur. Les élèves qui auront réalisé le menu le plus attrayant seront récompensés par une bonne note et leur menu sera exposé sur le panneau de la classe.

(30 min)

Les élèves complètent le tableau avec les informations.
3. La vérification des acquis se fait par un questionnaire

(10 min) :

  1. Parmi les huit régions, quelles sont les quatre situées au Sud ?
  2. De quelle région les moules marinières sont-elles spécifiques ?
  3. Quels sont les trois vins les plus connus en Provence ?
  4. Quel est le nom de la région qui renvoie aussi à une boisson ?
  5. Quels sont les vins qu’on sert d’habitude au dessert ?